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选购猕猴桃的学问 猕猴桃营养分析

来源:恒恒美食网  04-03/2020
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   在这个干燥的秋季,让皮肤好过一点。在购买猕猴桃的时候,一定要选择硬一些的,否则回家放几天就没法吃了。该水果来自热带居多,我的感觉,产自热带的水果多数性寒。今天从健康之友报上看到一段介绍猕猴桃的短文,证明了这一点。它甘酸可口,性寒。由于富含维生素C,也有维C之王一说。维C可以增强免疫功能,还有降压、降脂,抗癌保肝的作用。

   猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。

选购猕猴桃的学问  猕猴桃营养分析
选购猕猴桃的学问  猕猴桃营养分析

   营养分析

   1.常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;

   2.最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;

   3.猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

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